在生態文明建設的時代背景下,推動企業從被動治污轉向主動減污、實現綠色低碳發展,已成為環保工作的核心任務之一。本期《環保在行動》聚焦“環保人員駐廠監管”與“餐飲行業環保管理”兩大實踐,展現如何通過精準施策,引導企業走上可持續發展之路。
一、 駐廠監管:從“末端執法”到“全程服務”的轉變
傳統的環境監管模式多為抽查、巡查,發現問題后再行處罰,屬于典型的“末端執法”。而“環保人員駐廠監管”模式,則是一種深度嵌入式的監管服務創新。環保部門選派業務骨干,入駐重點排污企業,開展長期、定點、一對一的指導與監督。
其主要作用體現在:
1. 精準把脈,源頭防控: 駐廠環保人員能夠深入生產一線,全面掌握企業生產工藝、產排污節點、治理設施運行狀況。他們可以與企業技術人員共同分析,從源頭提出工藝改進、原材料替代等減排建議,將環境問題化解于萌芽狀態。
2. 實時監控,快速響應: 對污染治理設施的運行進行日常監督,確保其穩定高效運行。一旦發現數據異常或故障苗頭,可立即指導企業排查整改,避免超標排放事故發生,提升了環境風險應急響應速度。
3. 普法宣教,提升意識: 駐廠人員亦是環保法規政策的“宣傳員”。通過日常溝通交流,將最新的環保標準、管理要求及時傳達給企業,幫助企業管理者及員工樹立牢固的環保主體責任意識,變“要我環保”為“我要環保”。
4. 助力轉型,綠色發展: 結合企業實際,駐廠人員可以為企業清潔生產審核、節能減排技術改造、環保項目申報等提供專業咨詢,成為企業綠色轉型的“外腦”和“參謀”,推動企業提升核心競爭力。
實踐證明,駐廠監管不是簡單的“盯防”,而是寓監管于服務之中,建立了環保部門與企業之間的信任橋梁,是實現環境效益與經濟效益雙贏的有效路徑。
二、 餐飲管理:聚焦“煙火氣”里的環保細節
餐飲行業與市民生活息息相關,但其產生的油煙、噪聲、餐廚垃圾、污水等問題,也是城市環境管理的重要課題。推動餐飲行業綠色生產,關鍵在于精細化、標準化管理。
當前的重點管理方向包括:
1. 油煙凈化,達標排放: 強制要求餐飲單位安裝高效油煙凈化設施,并建立定期清洗維護臺賬,確保設備有效運行。推廣使用清潔能源,從源頭減少污染物產生。環保部門通過在線監測、第三方檢測等方式加強監管。
2. 垃圾分類,資源化利用: 嚴格落實餐廚垃圾單獨分類、統一收運處理制度。鼓勵有條件的單位安裝油水分離器,杜絕廢油直排下水道。積極探索餐廚垃圾資源化利用途徑,如制備生物柴油、有機肥等。
3. 噪聲控制,靜享美食: 對風機、空調外機等主要噪聲源采取隔聲、消聲措施,合理安排設備運行時間,避免夜間噪聲擾民。將噪聲控制納入新開設餐飲項目的環保審批前置條件。
4. 綠色運營,倡導節約: 引導餐飲企業推行“光盤行動”,減少食物浪費。鼓勵使用可降解餐具,減少一次性用品消耗。加強節水節電管理,打造綠色餐廳樣板。
對于餐飲企業的監管,同樣需要“服務先行”。通過制定簡明易懂的操作指南、組織集中培訓、樹立行業標桿等方式,幫助廣大餐飲經營者,特別是中小型商戶,掌握環保管理要求,自覺合規經營。
協同共治,繪就綠色畫卷
無論是大型工業企業的駐廠監管,還是遍布街巷的餐飲管理,其核心邏輯是一致的:即通過環保工作的關口前移、重心下沉和精準服務,激發企業內在的環保動力,將綠色發展的要求融入生產經營的每一個環節。環保不僅是監管部門的責任,更是全社會、尤其是各類市場主體的共同事業。唯有政府、企業、公眾攜手共治,方能持續推動生產生活方式綠色轉型,讓綠水青山常駐,共建共享美麗家園。